Zum Inhalt springen
Eski Datça

Menschen, die Spuren hinterließen

Persönlichkeiten im Gedächtnis von Alt-Datça und Knidos sowie die lebendigen Handwerkstraditionen.

Lebendiges Handwerk

Die Tradition der Meister, die Alt-Datça geschaffen haben. Haben Sie eine Erinnerung oder ein Foto, tragen Sie es zum Archiv bei.

Stonemasons

Die ein- und zweigeschossigen Steinhäuser, die das Gesicht von Eski Datça prägen, sind das Werk von Steinmetzen, die den Naturstein der Gegend meisterhaft verarbeiteten. Die mit Khorasan-Mörtel gemauerten dicken Wände halten die Räume im Sommer kühl und im Winter warm; kräftige Holzstürze über Türen und Fenstern ließen Bauten entstehen, die Wind und Hitze standhalten.

Carpenters

Die Tür- und Fensterrahmen, die Stürze und die Dachbalken der Steinhäuser von Datça stammten aus den Händen der Zimmerleute. Verglaste Fenster und mit Marseiller Ziegeln gedeckte Dächer schufen eine lokale Bautradition, die Steinmauer und Holzarbeit vereint. Gemeinsam mit der Steinmetzkunst ist die Holzarbeit das ergänzende Handwerk der Architektur von Eski Datça.

Ceramic Artisans

Datça ist für seine Künstlerateliers bekannt, die die Keramiktradition des antiken Knidos bis in die Gegenwart tragen. Handgefertigte Teller, Schalen und Servierstücke aus Ton geben der Küche der Region einen natürlichen Rahmen und führen zugleich Handwerk und zeitgenössische Kunst zusammen. Keramik gehört sowohl zur Tafel- als auch zur Kunstkultur von Datça.

Olive Growers & Oil Producers

Was der Küche von Datça ihren eigentlichen Geschmack gibt, ist das natürliche Olivenöl der Halbinsel. Die Olivenöltradition der Gegend reicht bis zu der 1948 im Dorf Sındı errichteten traditionellen Steinpresse („mengen") zurück und wird heute in modernen Ölmühlen fortgeführt. Olive und Olivenöl sind ein Grundstein sowohl der Tafel als auch der Produktionskultur von Datça.

Beekeepers

Datça gilt als der Ort, an dem die köstlichsten der volkstümlich „drei B" genannten Erzeugnisse gedeihen: bal (Honig), badem (Mandel) und balık (Fisch). Die endemische Pflanzenwelt und die Kiefernwälder der Halbinsel sind die Quelle unverwechselbar aromatischer Honige. Die Imkerei ist ein unverzichtbarer Teil der natürlichen Produktionskultur und der Tafeltradition von Datça.

Millers

Die in einer Reihe stehenden Windmühlen im Dorf Kızlan bei Datça stehen sinnbildlich für die Arbeit der Müller, die jahrhundertelang die Kraft des Windes in Mehl verwandelten. Mit ihren hölzernen Flügeln und steinernen Körpern sind sie schöne Beispiele traditioneller Architektur; ihre Funktion verloren sie in den 1950er-Jahren, als sich motorbetriebene Mühlen durchsetzten. Heute zählen sie zu den Wahrzeichen von Datça, und eine von ihnen wurde originalgetreu restauriert.