Eski Datça'yı var eden ustaların geleneği. Bir anınız veya fotoğrafınız varsa arşive katkı gönderebilirsiniz.
Taş Ustaları
Eski Datça'nın kimliğini belirleyen tek ve iki katlı taş evler, yörenin doğal taşını ustalıkla ören taş ustalarının eseridir. Korasan harcıyla örülen kalın duvarlar yazın serin, kışın sıcak tutar; kapı ve pencere üstlerine yerleştirilen kalın ahşap hatıllarla rüzgâra ve sıcağa dayanıklı yapılar kurulmuştur.
Marangozlar
Datça taş evlerinin kapı-pencere doğramaları, hatılları ve çatı kirişleri marangozların elinden çıkardı. Camlı pencereler ve Marsilya kiremidiyle taçlanan çatılar, taş duvar ile ahşap işçiliğini birleştiren yerel bir yapı geleneği yarattı. Ahşap işçiliği, taş ustalığıyla birlikte Eski Datça mimarisinin tamamlayıcı zanaatıdır.
Seramik Ustaları
Datça, antik Knidos'un seramik geleneğini bugüne taşıyan sanatçı atölyeleriyle bilinir. El yapımı toprak tabak, kâse ve sunum ekipmanları hem yörenin gastronomisine doğal bir çerçeve olur hem de zanaatı çağdaş sanatla buluşturur. Seramik, Datça'nın hem sofra hem sanat kültürünün parçasıdır.
Zeytinciler ve Zeytinyağı Üreticileri
Datça mutfağına asıl lezzetini veren, yarımadaya özgü doğal zeytinyağıdır. Yörenin zeytinyağı geleneği, 1948'de Sındı Köyü'nde kurulan geleneksel taş baskı ("mengen") tesisine kadar uzanır ve bugün modern tesislerle sürdürülmektedir. Zeytin ve zeytinyağı, Datça'nın hem sofrasının hem üretim kültürünün temel taşıdır.
Bal Üreticileri
Datça, halk arasında "üç B" olarak anılan bal, badem ve balığın en lezzetlilerinin yetiştiği yer olarak bilinir. Yarımadanın endemik bitki örtüsü ve çam ormanları, kendine özgü aromalı ballara kaynaklık eder. Arıcılık, Datça'nın doğal üretim kültürünün ve sofra geleneğinin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Değirmenciler
Datça'nın Kızlan köyündeki yan yana dizili yel değirmenleri, yüzyıllarca rüzgârın gücünü una çeviren değirmencilerin emeğini simgeler. Ahşap kanatları ve taş gövdeleriyle geleneksel mimarinin güzel örnekleri olan değirmenler, 1950'lerde motorlu değirmenlerin yaygınlaşmasıyla işlevini yitirdi. Bugün Datça'nın simgelerinden biri olan değirmenlerden biri aslına uygun restore edilmiştir.