Datça Bademi
Coğrafi işaretli Datça bademi yarımadanın simgesidir; Şubat'ta çiçek açar, yazın hasat edilir. Aileler bademi elle toplar, kırar ve kavurur — çitlembik gibi taze, tuzlu ya da kavrulmuş sofraya gelir.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Eko Market — Yerel Ürünler
Amaç satış değil; köyün üretim kültürünü tanımak.
Eski Datça'da ürün, mevsimin ve emeğin takvimiyle gelir. Bu sayfa ürünleri değil, onları var eden bilgiyi anlatır — ayrıntısı için üreticinin kapısını çalın.
Zeytin & Zeytinyağı
Ekim'de başlayan hasatta zeytinler sırıkla ve elle toplanır, bekletilmeden sıkılır. Erken hasat yeşil zeytinyağı köy sofralarının temelidir; salamura zeytin kışa hazırlıktır.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri 
Bal
Kekik, çam ve çiçek balı yarımadanın maki örtüsünden gelir. Arıcılar kovanlarını mevsime göre taşır; bal süzme günü köyde küçük bir şenliktir.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Kekik
Bahar sonunda tepeler kekik kokar. Aileler kekiği çiçekteyken toplar, gölgede kurutur; kışın çay, yemek ve zeytinyağına girer.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Adaçayı
Maki örtüsünün adaçayı ilkbaharda toplanır, demet demet asılıp kurutulur. Kış boyu köy kahvelerinde ve evlerde demlenir.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Defne
Defne yaprağı sonbaharda toplanır ve gölgede kurutulur; yemeklere, salamuraya ve sabuna kokusunu verir.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Keçiboynuzu
Harnup ağacının meyvesi sonbaharda toplanır; pekmezi kışın şifa sayılır, kurusu çocukların çerezi olur.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri Ev Reçelleri
Turunç, incir, badem içi ve mevsim meyveleri avlularda kaynatılır; her evin reçel tarifi kendine aittir ve kavanozlar kış boyu komşuyla paylaşılır.
Bu ürünün üreticileriDoğal Sirkeler
Üzüm ve elma sirkesi küplerde kendi mayasıyla olgunlaşır; salatadan salamuraya köy mutfağının ekşisidir.
Bu ürünün üreticileriDoğal Sabunlar
Zeytinyağı sabunu köyün eski bilgisidir; defne, lavanta ve keçi sütüyle zenginleşen kalıplar elde dökülür ve haftalarca dinlendirilir.
Bu ürünün üreticileri
Kurutulmuş Ürünler
Domates, biber, incir ve otlar yaz güneşinde damlarda kurutulur; kış mutfağının rengi ve kokusu bu sergilerden gelir.
Hasat dönemi
Bu ürünün üreticileri